Tidore,Radar Kriminal Kegiatan Program Kemitraan (PKM) dalam kegiatan Diversifikasi Produk Olahan Buah Mangrove untuk Peningkatan Kesejahter...
Tidore,Radar Kriminal
Kegiatan Program Kemitraan (PKM) dalam kegiatan Diversifikasi Produk Olahan Buah Mangrove untuk Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Pesisir yang dilaksanakan oleh Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Perikanan dan Kelautan Unkhair Ternate (19/09/2021) mendapat apresiasi dari kelompok masyarakat serta pemerintah Desa Maitara Utara, dalam kegiatan ini dihadiri langsung oleh kades serta masyarakat yang akan dibentuk terkait pemberdayaan sumberdaya masyarakat pesiair di Desa Maitara Utara Kecamatan Tidore Utara Kota Tidore Kepulauan.
Hadir dalam pembukaan kegiatan tersebut Kepala Desa Rizki M.Nur, S.Sos, beserta jajarannya dan para peserta pelatihan dalam kegiatan ini. Kades dalam sambutan pembukaannya mangatakan "kegiatan PKM seperti ini sangat perlu dilakukan, karena Desa Maitara Utara merupakan desa yang sekarang ini fokus dalam pengelolaan periwisata pesisir di pulau maitara" ujarnya saat membuka PKM tersebut. "kegiatan yang berlangsung pada hari ini merupakan awal dari pemberdayaan masyarakat pesisir, dan saya harapkan terus berlanjut sampai pada pendampingan yang outputnya peningkatan ekonomi mmasyarakat pesisir di desa ini" ujar kades termuda di Tikep yang juga alumnus Jogyakarta ini. Kegiatan ini adalah kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) yang merupakan program tri dharma pergusuan tinggi dengan tujuan membangun kemitraan antara perguruan tinggi dengan masyarakat. Kegiatan yang diketuai oleh Rina M.Nur, S.Pi., M.Si dan Salim Abubakar, S.Pi., M.Si ini dalam pemaparan materinya yaitu menjelaskan bahwa Sumberdaya alam pesisir mempunyai manfaat yang sangat penting bagi manusia dan lingkungan, selain manfaat secara ekologi juga bermanfaat secara ekonomi, salah satunya adalah buah mangrove atau soki, yang buahnya jika diolah kan dapat dijadikan sebagai bahan makanan dan minuman" ujar Salim Abubakar, S.Pi., M.Si kandidat Doktor ilmu kelautan Unsrat Manado ini. Sementara Rina M.Nur, S.Pi., M.Si memaparkan kepada peserta bahwa salah satu jenis mangrove (soki) jenis Bruguiera gymnorhiza buahnya akan diolah menjadi tepung yang dapat pula dijadikan bahan untuk membuat makanan dan minuman" swlain mwmberikan materi secara teori para peserta juga langsung diberikan pendampingan bagaimana cara membuat 5 jenis makanan dan minuman berbahan baku dari buah mangrove, seperti Kue good time mangrove, permen mangrove, selai dari mangrove, kripik mangrove dan minuman dari mangrove.
Dalam kegiatan yang dipandu oleh Haryati Hi. Fadel, S.Pi., M.Si yang juga salah satu dosen Fak. Perikanan Unkhair ini berhasil membentuk kelompok dengan nama "Mari Rasa" yang nantinya akan di dampingi dan dibimbing dalam memanfaatkan sumberdaya pesisir seperti buah mangrove untuk dijadikan makanan dan minuman serta kerajianan lainnya yang akan dikembangkan sesuai potensi Desa yang selama ini belum termanfaatkan oleh masyarakat di desa maiitara utara. "Dengan telah dibentuknya kelompok 'Mari Rasa' swlanjutkan akan kami usulkan untuk di SK-kan oleh Dekan Fak. Perikanan dan Kelautan sehingga program pendpingan akan diarahkan untuk membina kelompok tersebut" ujar Adi Noman Susanto, S.Pi., M.Si ketua Prodi MSP Fak. Perikanan Unkhair saat menyampaikan sambutannya.
Kegiatan ini ditutup oleh kades maitara utara , sebelum menutup acara tersebut kades menyampaikan bahwa jika kelompok ini sudah di SK-kan maka secara otomatis akan mengalokasikan anggaran untuk kegiatan yang akan dikembangkan oleh kelompok 'Mari Rasa' di desa maitara utara, dan kami sangat mengharapkan dukungan dan kerjasama dari Fakultas Perikanan dan Kelautan sarta Universitas Khairun untuk bersama membangun program kerja di desa ini menuju desa wisata yang mandiri di Tidore Kepulauan khususnya dan Maluku Utara pada umumnya." ujar Kades muda dan cerdas ini, sambil menutup acara PKM tersebut. (iwk/malut).
COMMENTS